見えてくるのは、
命への執念。

私たちの生活に密着し、そして健康と生命を支える食。
その根源となる食材が「植物」です。

人間の歴史とは、飢えとの戦いであり、
食料が今のように安易に手に入らなかった
圧倒的に長い時代、
私たちの先祖たちは
生き残りをかけて
ありとあらゆる知恵を使って
なにかを食べ、命を繋いできたのです。

そこには血の滲むような努力や
あらゆる偶然の連なり、
どこから思いついたのか
到底およびもつかない叡智が
詰まっています。

和ハーブ協会では2025年春、
「知識」や「常識」先行ではなく、
植物の立場から世界を見つめ、
食の歴史を再発見する新しい試みに挑戦します！

これまでの常識からはずれた真実を、
植物の立場、そして知られざる食文化の歴史から紐解いていく旅に、
ご一緒しましょう！

会場参加／当日オンライン／後日配信あり
（お申し込みいただいた方全員に2025年6月末までご視聴可能なURLをお送りいたします）
※会場が下記に変更になりました。かならずご確認ください。

【会場】※再度、変更になりました。
会場：（一社）和ハーブ協会セミナールーム
東京都中央区銀座4-11-7第二上原ビル6階
地図：https://goo.gl/maps/ULJ5v8BE6Da7rVXX9

アクセス：
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」3番出口より徒歩3分
東京メトロ銀座線「銀座駅」A6出口より徒歩5分

「東銀座駅からの行き方」
1.歌舞伎座ビルの中の３番出口から地上に出ます。
2.地上に出たらまっすぐ進み、歌舞伎座ビルに沿って左に曲がります。
3.そのまま歌舞伎座ビルに沿ってまっすぐ行くと、1階が「アメリカン」
　というサンドイッチ屋さんがございます。そちらのビルの６階となります。

＜担当講師＞

古谷　暢基（Furuya　Masaki）

神奈川県横浜市出身、鎌倉育ち。博士（医学）、（一社）ハーブ協会 理事長、日本ダイエット健康協会 代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟 代表、日本入浴協会 理事。

2024年度から使用される新千円札紙幣の肖像に選ばれ、第１回ノーベル医学賞有力候補であり、‟近代日本医学の父“とよばれている「北里柴三郎」の血を引く。

「賢い健康市民づくり」を目指し、全国を飛び回り、日本人のための健康・美容・医療に関する“正しい知識と意識”の啓発に日々取り組んでいる。

和ハーブコンセプトの創始者として、『和ハーブ図鑑』『和ハーブ にほんのたからもの』を著す。TV出演等多数。

＜全4回・プログラム＞

vol.1 『 支配の歴史とデンプン源　～穀物文化の知られざる真実～』
日時：3月26日（水）19:00～21:30 

vol.2 『 生き残りのデンプン源　～毒をも食らう人類の執念～』　

日時：4月9日（水）19:00～21:30 

vol.3 『 人が最も欲しがる”アブラ”の真実　～効率の良いエネルギー源確保～』　

日時：4月23日（水）19:00～21:30 

vol.4 『 人を狂わすスパイスと麻薬　～アルカロイドのミステリー～』　

日時：5月7日（水）19:00～21:30 

＜受講料＞

◆単発受講の場合１回につき◆　　
一般の方：5,500円（税込）／　和ハーブ協会正会員：5,000円（税込）
◆お得なおまとめ割引◆
『食アカデミー』（全４回）受講の場合  
一般の方：19,800円（税込）／　和ハーブ協会正会員：18,000円（税込）

◆ダブル受講でさらに、お得に！◆
『環境アカデミー』（全4回）※6月末まで見放題・アーカイブあり＆『食アカデミー』（全4回）
全8回で一般の方：36,000円（税込）／　和ハーブ協会正会員：33,000円（税込）

みなさまのご参加をお待ちしております！