当協会認定の『和ハーブインストラクター』『和ハーブ認定教室／認定校』による和ハーブ講座・イベントが全国で開講中！
お気軽にご参加くださいませ♪

◆イベント概要◆

　土橋みゆき（料理研究家、和ハーブインストラクター）

https://ameblo.jp/hananiwaherb/
https://www.facebook.com/waherbcook/

 

【2019/12/24更新】

開運おばんざいを食べる会  2020

<詳細>
日　時　：2020年1月19日（日）13：00～16：00
　　　　　受付は12：45～
料理担当：土橋 みゆき
　　　　　（料理研究家、和ハーブインストラクター）
会　費　： 5,000円（税込）
場　　所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分）　東京都世田谷区尾山台3丁目

 

【食べるがメインのイベントです】
新年を縁起の良いお料理と舞楽で迎えましょう✨

皆様に旬の食材、縁起の良い和ハーブを使ったお料理やお酒を囲みながら、
新年に相応しい「舞楽」もお楽しみ頂きます。

舞楽とは、雅楽の楽器のみによる合奏である「管絃」に対して、舞を伴うものです。
この日はサロンで新しい年の皆様の健康とご多幸をお祈りして、特別に舞楽を披露いたします。

お料理教室ではなく、”食べるがメイン”のイベントになります。
たくさん食べて、お喋りして、楽しい時間を過ごしましょう。
お一人様でのご参加も大歓迎です！

初めての方からリピーターまでが集う人気の講座です。
お早めにお申込みください‼

＜参加方法＞
以下のイベントページから直接ご連絡下さい。
https://www.facebook.com/events/2409714162623229/

またフォームからのお申し込みも出来ます。
https://tayori.com/…/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50a…

※領収書がお必要な方はあらかじめお知らせください。

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テーブルおせちとMyお屠蘇づくり

■主催／協力：和ハーブおばんざい教室
■イベント名：テーブルおせちとMyお屠蘇づくり
■開催日程：2019年12月8日（日）
■開催時間：10：30～12：30
■場所：サロンエルマール（世田谷区尾山台）
■参加費用（金額）：5,000円（税込）
■問合せ・申込先：https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1
問合せ・申込先２：dobamiyu@gmail.com

■イベントの説明：

新しい年のはじめを、手作りのお屠蘇とお洒落なテーブルおせちで迎えませんか。

お重に詰めず、簡単に美しく出来るレシピを数点ご紹介いたします。

また、今回は和ハーブでMyお屠蘇づくりも行います。

お屠蘇は本来、日本酒やみりんで薬草を浸けこみ、

邪気を払い無病長寿を祈りお正月にいただくものです。

お持ち帰りいただけますので、ぜひお正月を世界に一つのお屠蘇でお迎え下さい。

炭酸やお水で割ってコーディアルにも出来ます。

 

京風の伝統的なお雑煮もお召し上がりいただき、

一足早く新年を迎える準備をいたしましょう。

和の暦と万葉集のミニ講座付き。

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内容

・５種のテーブルおせち

（黒豆と塩麹チーズ風豆腐、門松風オードブル、数の子のディップ、古代米のカップちらし、たづくりの胡桃和え）

・京風お雑煮（白味噌仕立て）

・myお屠蘇（個別にお好きなハーブでお作りいただきお持ち帰りいただきます）

・季節の和ハーブドリンク

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日　 時　: 2019年12月8日(日)10：30～12：30+＠

講　師　：土橋みゆき（料理研究家、和ハーブインストラクター）

持ち物　： エプロン、筆記用具

場所：サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅下車）

一軒家のサロンになります。

お申し込みいただいた方に詳しくご案内をいたします。

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□その他：※イベント写真はイメージです。

※男性のご参加はご紹介の方のみとなります。

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和ハーブで作る保存食。梅雨のやさしい、つくりおき。

■主催／協力：和ハーブおばんざい教室
■イベント名：和ハーブで作る保存食。梅雨のやさしい、つくりおき。
■開催日程：2019年6月9日（日）
■開催時間：10：30～12：30
■場所：サロンエルマール（世田谷区尾山台）
■参加費用（金額）：5,000円（税込）
■問合せ・申込先：https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1
問合せ・申込先２：dobamiyu@gmail.com
イベントの説明：

梅雨時に弱りがちな小腸を元気にする、つくりおきの「善玉菌レシピ」を作って免疫力をアップしましょう。
持ち帰ってご自宅でお楽しみいただけるレシピをご紹介いたします。
試食タイムは暦と、令和の元号の由来にもなった、万葉集のミニ講座付き。

★★今月の和ハーブ★★
山椒、しょうが、はまなす（予定）
メニュー
手作り生七味
和風 水キムチ
乳酸キャベツと鮭の蒸し煮
水無月のお椀
和ハーブソルト
季節の和ハーブティー
★★★★★★★★
手作り生七味と和風水キムチ、乳酸キャベツは熟成期間
がそれぞれ必要ですので、作った後はお土産でお持ちりいただきます。
当日のご試食タイムでは全商品食べられる状態に出来たものをご用意いたしますので、ご飯が止まらない～！を実感していただきます(^_^)
★★★★★★★★

講師：土橋みゆき（料理研究家。和ハーブインストラクター3期）

その他：

※お申し込みご希望の場合は6月おばんざい参加希望と
申込みフォームまたはメールのどこかに一言入れていただけると助かります。

※男性のご参加はご紹介のみとなります。

 

【2019/4/24更新】

和ハーブおばんざい教室 「食べる万葉集」ミニ講座付き。

■主催／協力：土橋みゆき
■イベント名：和ハーブおばんざい教室 「食べる万葉集」ミニ講座付き。
■開催日程：2019年5月12日（日）
■開催時間：10：30～12：30
■場所：サロンエルマール（世田谷区尾山台）
■参加費用（金額）：5,000円（税込）
■問合せ・申込先：https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1
問合せ・申込先２：dobamiyu@gmail.com
イベントの説明：

いよいよ令和元年。年号の由来になった「万葉集」に出てくる植物、”万葉ハーブ”を使ったおばんざいで、令和のお祝いをしましょう(^_^)
新元号「令和」の由来として話題になっている万葉集の4500首のうち3首に1首以上の割合で植物が歌われています。

万葉集講座も試食タイムに開催＾＾
新しい元号に万葉集が使われた意味も軽く紐解きます。
お料理、万葉集どちらも簡単に学べる内容になっています。お気軽にお申し込み下さい。

メニュー(予定）
万葉ハーブサラダ
季節の小鉢
サトイモの朴葉焼き
粟ぜんざい
万葉ハーブティー
など（予定）

 

【2019/3/25更新】

◎和ハーブおばんざい教室

　テーブルで楽しむお花見。女子力アップ！桜のごはん

■主催／協力：土橋みゆき（料理研究家、和ハーブインストラクター）

■イベント名：和ハーブおばんざい教室 テーブルで楽しむお花見。女子力アップ！桜のごはん

■開催日程　：2019年4月14日(日)

開催時間　：10：30～12：30

■場所　　：サロンエルマール（世田谷区尾山台）

参加費用（金額）：5,000円（税込）

■問合せ・申込先： https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1 dobamiyu@gmail.com

桜は古来より日本人の心に寄り添う花。 体内に取り入れることによって、アンチエイジング効果があると言われています。 そこで、4月のおばんざいは、桜を使った簡単スイーツや、桜を連想させるごはんや小鉢を作り桜色の食卓で女子力アップ！食から春の訪れを楽しみましょう。 暦とミニ講座と和ハーブが出てくる万葉集のミニ講座付き。

●メニュー さくらごはん（静岡のしょうゆごはん） 桜風味の江戸小鉢 白身魚のカルパッチョ桜ソース添え 桜とフルーツの簡単コンフィチュール 卯月のお椀 季節の和ハーブティー ※材料は天候などの影響で変更される場合があります。ご了承下さい。

持ち物　： エプロン、筆記用具 その他　：原則として女性のみのご参加となります。※お申込み頂いた方には2日以内にお返事をさせていただいております。その際に、メールでサロンのご住所をお知らせします。 お返事が届かない場合はお申込みが完了していませんので、再度、お申し込み下さい。 お使いのメールアドレスの迷惑メール設定などで届いていない可能性がある場合は、セキュリティを変えてご送信下さい。

 

【2019/3/更新】

◎和ハーブおばんざい教室

　よもぎで冷え改善「和ハーブ養生ごはん」

 

◆イベント詳細◆

講座名	和ハーブおばんざい教室 よもぎで冷え改善「和ハーブ養生ごはん」
日時	2019年3月10日　10：30～12：30
定員	8名（予定）
講師	土橋みゆき（料理研究家、和ハーブインストラクター）
参加費用	5,000円（税込）
場所	サロンエルマール（東急大井町線尾山台駅徒歩7分） お申込みいただいた方に、サロンのご住所をお知らせいたします。 ※原則女性のみの参加となっております。
問合せ・申込先	一軒家のサロンで週末朝活してみませんか。 二十四節気「啓蟄」のテーブル は冷え改善。 冬の寒さで疲れた身体をよもぎや生姜の和ハーブパワーで回復しましょう。★3月の和ハーブ　「よもぎ」 女性にやさしいハーブ、身近な万能薬 「よもぎ」 和ハーブの女神 とも言われ、餅や団子だけでなく、日本では昔から身近な薬草として民間で利用されてきました。 食物繊維がほうれん草の約3倍も含まれているため、腸内に溜まった有害物質やいらないものを排出する働きがあります。 春になると一気に芽吹くよもぎには、浄血・造血作用、デトックス、腸内環境の改善、美容効果、コレステロール値の改善、健胃、貧血予防、身体をあたためる効果、リラクゼーション・安眠効果と身体に嬉しい効能がいっぱい。 今回は葛粉を使って簡単にできるよもぎ豆腐をはじめ 山菜の小鉢、そして身体をあたためて疲れを取る、たこと生姜の炊き込みご飯もお楽しみいただけます。 食事と一緒に美味しいよもぎ茶もご用意いたします。 暦とミニ講座と和ハーブが出てくる万葉集のミニ講座付き。メニュー（予定） よもぎ豆腐 山菜のデトックス小鉢 たこと生姜の炊き込みごはん 弥生のお椀 季節の和ハーブティー ※材料は天候などの影響で変更される場合があります。ご了承下さい。持ち物　： エプロン、筆記用具詳細、お申込みは、以下ページにてご確認ください。（別リンクが開きます）https://tayori.com/form/8980daed28d606c3ba9b8f3c34ecd28491e50ac1dobamiyu@gmail.com